Koud roken van kaas Een stukje kaas roken met een mot van pruimenhout. Het is leuk en lekker als je aan tafel een stukje kaas serveert wat net gerookt is.…

Het begint met het kopen van je Picanha/Staartstuk De Picanha is het achterste stukje bovenkant rund vlak voor waar de staart begint. In Zuid Amerikaanse landen is dit het lekkerste…

Radijs is knapperig en vrij pittig van smaak. Veel mensen realiseren zich niet dat radijsjes heel goed voor de gezondheid zijn. Dat geldt niet alleen voor het knolletje van de…

Deze borrelballetjes van gehakt  kun je makkelijk van te voren maken en in de vriezer bewaren. Je warmt e.e.a. dan als borrelhapje even op in de magnetron of gewoon in…

Deze makkelijk te maken zomerse salade met  tomaat, komkommer, venkel en avocado, is heerlijk om als bijgerecht bij een BBQ te serveren of gewoon met een biefstukje of een mooi…

Dit recept publiceren we op speciaal verzoek van David. David is namelijk gek op de aardappels van de BBQ die we onlangs voor hem en zijn vrouw maakten. Ingrediënten (Voldoende…