Peter Eemsing

Chicken Kiev is een iconisch gerecht met een rijke geschiedenis, vaak geassocieerd met de Oekraïense hoofdstad Kiev. Hoewel de oorsprong enigszins omstreden is, blijft het een geliefd gerecht wereldwijd. De …

De aardappel-prei gratin is een heerlijke ovenschotel geïnspireerd op de traditionele Duitse keuken. Met eenvoudige ingrediënten zoals aardappelen, prei en kaas creëer je een hartig gerecht dat perfect is voor koude dagen. …

Deze romige preisoep met knapperige spekjes is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat perfect past bij een koude dag. De milde, zachte prei komt samen met romige aardappel en de knapperige spekjes …

Ierse Coddle met runderrookworst – Een fusie van Ierland en Nederland. De Ierse Coddle is een klassieke stoofschotel uit Dublin, geliefd om zijn eenvoud en hartige smaak. Deze versie geeft een verrassende …

Deze cheesecake met mandarijnen is de perfecte balans tussen fris en romig. De rijke vulling van zachte roomkaas smelt op je tong en wordt prachtig aangevuld door de citrusachtige frisheid van verse …

Tagliatelle met kalfsragù is een klassiek Italiaans gerecht dat eenvoud en verfijning perfect samenbrengt. Deze delicate lintpasta wordt geserveerd met een rijke ragù op basis van kalfsgehakt en verse tomaten, …

Nasi Goreng Ayam met Kipsaté en Satésaus – Lekker Indonesisch: Nasi Goreng Ayam, gecombineerd met sappige kipsaté en romige satésaus, is een van mijn meest geliefde gerechten uit de Indonesische keuken. “Nasi Goreng” betekent …

Dit simpele maar smaakvolle bijgerecht van gebakken knolselderij blokjes met peterselie is perfect voor de herfst- en wintermaanden, wanneer knolselderij op zijn best is. Deze veelzijdige wortelgroente, met zijn aardse …

Deze knolselderij steak met kappertjes-kruiden saus is een smaakvol vegetarisch gerecht dat de veelzijdigheid van knolselderij laat zien. Door de knolselderij te roosteren, ontstaat een knapperige buitenkant met een zachte binnenkant. De …

Dit recept voor kalkoen gyros op platbrood of wrap combineert de smaken van het Midden-Oosten met de eenvoud van een heerlijke doordeweekse maaltijd. De sappige gyros, verrijkt met romige hummus, …