Tournedos Rossini is een gerecht vol met calorieën en is een enorme decadente smaakbom. De Tournedos Rossini is bekend geworden door de bereiding van de franse top kok Auguste Escoffier…
-
-
Dit Paella op de Ofyr recept is uitermate geschikt om op de Ofyr te maken. Je ziet vaak dat in een normale paella de zeevruchten, octopus en de garnalen vaak…
-
Ineens is het een hype om Irish Waterford Blaa broodjes te bakken. Op alle broodbak fora in Nederland zijn ze aan het blaa’en en blaaten over dit lekkere broodje. Een…
-
Koreaanse pulled pork uit de sous vide is één van de beste manieren om je pulled pork perfect te krijgen. In deze bereiding vind je de heerlijke smaken van gember,…
-
Een Far Breton is een heerlijke versnapering op deze stormachtige middag. Lekker als dessert, bij de thee of koffie. In Frankrijk gaat hij vaak vergezeld met een lekker glaasje eau…
-
Panna cotta is een populair Italiaans nagerecht, waarvan de naam letterlijk gekookte room betekent. Het komt van oorsprong uit de Noord-Italiaanse regio Piëmont. De basisingrediënten zijn room, melk, suiker en gelatine. De room, melk en suiker worden een kwartier gekookt, eventueel…
-
Je Paddenstoelen risotto maken begint bij het uitkiezen van de rijst. Risottorijst heeft een ronde korrel en bevat precies de goede hoeveelheid zetmeel, om een romige risotto te creëren. Arborio…
-
Saltimbocca is een specialiteit uit de Italiaanse keuken. Het bestaat uit dunne lapjes kalfsvlees, bedekt met plakjes rauwe ham en salie en nagesmoord in wijn. De oorsprong is de streek…
-
De Knister grill bbq is veel meer dan een speeltje voor de Urbans. Woon je ergens in de binnenstad zonder balkon of tuin en ben je een buitenmens is deze…
-
Bekijk onderstaande filmpjes voor het in gebruik stellen van je Ofyr.