Niet iedereen heeft een oven of bbq waar hij/zij een hele kip kan bereiden. Met dit recept kan je prima je kip bereiden in een braadpan of braadslee op je…
Gevogelte
-
- ReceptenBBQContactgrillGevogelteMakkelijkOvenschotel
Kip piri piri
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 92 viewsKip piri-piri is een pittig kipgerecht dat oorspronkelijk uit Portugal en Afrika komt. Piri Piri staat eigenlijk gewoon voor pittig en is afkomstig van de piri piri pepers die een…
-
Citroenkip pakketjes zijn heel gemakkelijk om te maken, smaakvol en je zet ermee net weer even iets anders op tafel. De citroenmarinade geeft aan deze citroenkip pakketjes een bijzonder malse…
-
Een piepkuiken is een jonge kip of haan met een gewicht van zo’n 450 gram. Poussin is de slagersterm voor piepkuiken. Een poussin is bij het slachten tussen de 28 en…
- ReceptenAzieEenpans gerechtenGevogelteHoofdgerecht
Vindaloo
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 211 viewsVindaloo is van oorsprong een hete Indiase curry. Dit recept is echter een tikje verwesterd doordat de curry niet al te heet is gemaakt. De basisingrediënten voor Vindaloo zijn lams-,…
- ReceptenGevogelteVoorgerechtWild
Fazantdijen met zuurkool
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 1,1K viewsDit recept voor fazantdijen met zuurkool is lekker traditioneel met een eigenwijze twist, door het gebruik van tomaten en olijven in de zuurkool. Je kunt het recept ook maken met…
- ReceptenArabischGevogelteHoofdgerecht
Palestijnse kippendijen
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 1,2K viewsPalestijnse kippendijen. Dit recept is afgeleid van Musakhan. Musakhan is een Palestijns gerecht dat bestaat uit een schaal met drie lagen: onderaan het gerecht ligt Libanees brood met daarop een…
- ReceptenAzieGevogelteHoofdgerecht
Koreaanse kip met wortelsalade
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 401 viewsIn dit recept voor Koreaanse kip met wortelsalade gaan we kippendijen in kleine blokjes snijden, marineren en vervolgens frituren. We maken eigenlijk het Koreaanse gerecht Dakgangjeong, oftewel gefrituurde Koreaanse kip…
- ReceptenFransGevogelteHoofdgerecht
Coq au vin, een Franse klassieker
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 822 viewsCoq au vin is een heerlijke Franse klassieker met een verwarmende en sublieme smaak, mede door het gebruik van veel verse kruiden. In plaats van een haan kun je natuurlijk…
- ReceptenGevogelteHoofdgerecht
Spicy kip met mangosalsa
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 518 viewsDeze spicy kip met mangosalsa smaakt altijd lekker en is heel eenvoudig en snel te maken. Het recept is voldoende voor 4-6 personen. Combineer het recept met witte rijst of…