De Perfecte Kippenbout: BBQ, Oven, Grillpan en Sous Vide. Veel mensen hebben moeite om kippenbouten perfect te garen. Vaak zijn ze nog niet helemaal gaar of juist droog en taai. …
Tips
-
-
ReceptenKip - GevogelteSnacksTipsVlees
Alles over spam, smac & exeter
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 48 viewsAlles over spam, smac & exeter. In de moderne tijd zijn ingeblikte vleesproducten zoals Spam, Smac en Exeter Halal Chicken niet meer zo populair als vroeger. Deze producten, die voornamelijk …
-
ReceptenBouillonSauzenSoepStoofschotelTipsVlees
Bouillon Trekken van Runder Mergpijpjes
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 27 viewsZelf Bouillon Trekken van Runder Mergpijpjes. Het maken van een bouillon van runder mergpijpjes is een geweldige manier om een rijke, smaakvolle basis te creëren voor soepen, stoofschotels en sauzen. …
-
ReceptenGezondGroenteTips
Wat kun je doen met cherry tomaatjes?
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 31 viewsWat kun je doen met Cherry Tomaatjes? In de winkelwagentjes kom je ze vaak tegen, alleen op het bord komen deze heerlijke smaakbommetjes vaak niet verder dan in de sla. …
-
ReceptenKruidenmixTips
Alles over pepers & pepersauzen
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 35 viewsAlles over pepers & pepersauzen: Peper is een onmisbaar ingrediënt in vele keukens over de hele wereld. Ze voegen niet alleen hitte toe aan gerechten, maar ook een scala aan …
-
Alles over zout. Jodium wordt aan keukenzout toegevoegd om een essentiële voedingsstof toe te voegen die helpt bij het voorkomen van jodiumtekort in de voeding. Jodium is cruciaal voor de …
-
Vervangers voor Koriander. Koriander is een kruid dat wereldwijd in veel keukens wordt gebruikt. De bladeren (ook wel bekend als cilantro) en de zaden (bekend als korianderzaad) worden beide gebruikt …
-
ReceptenBroodContactgrillHapjesKidsMakkelijkMidden-OostenSnacksTipsVoorgerechten
Lekker spelen met pitabroodjes
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 41 viewsPita broodjes zijn veelzijdig, heerlijk en perfect voor een snelle maaltijd. Vaak zie ik bij mensen een pitabroodje vol met Shoarma en een kwak knoflooksaus, of een plakje kaas als …
-
VleesBBQContactgrillOfyr ReceptenTips
Onglet de boeuf, ofwel longhaas
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 83 viewsHeb je ooit gehoord van onglet de boeuf, ook bekend als longhaas of hangar steak? Dit bijzondere stuk rundvlees wordt steeds populairder, en dat is niet zonder reden. Het zit …
-
ReceptenBroodDeegTipsWorkshops
Zelf flatbreads maken.
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 61 viewsZelf flatbreads maken. Welkom bij deze mini-workshop waar je leert hoe je zelf vier heerlijke flatbreads kunt maken in je eigen oven. Deze broden zijn perfect voor wraps, om te …