Het bereiden van groenten op een contactgrill is een snelle en gezonde manier om groenten te koken met behoud van hun smaak, textuur en voedingswaarde. Hier zijn enkele eenvoudige stappen…
Tips
-
- NieuwsTips
Prijzen van frituur- en zonnebloemolie stijgen de ‘frituur’ pan uit!
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 423 viewsDe prijzen van frituur- en zonnebloemolie stijgen snel, mede door de oorlog in Ukraine. Ook werken hier aan mee de aanhoudende kostenstijgingen van transport en de afgelopen corona crisis. Inmiddels…
- NieuwsContactgrillTips
De contactgrill het ultieme kerstcadeau
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 178 viewsEigenlijk hebben we altijd prima zonder gekund, maar sinds kort zijn we er helemaal verliefd op, de contactgrill. Een alleskunner van formaat. Van Belgische wafels tot perfect gegrilde biefstukjes, vis…
- ReceptenGroenteOvenschotelSous VideTips
Hoe ga je de perfecte asperges koken, in de pan, in een zak of in de sous vide?
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 3,K viewsAsperges klaarmaken is niet voor iedereen even makkelijk. De meeste mensen koken ze vaak tot snot in een pannetje water waardoor ze veel smaak en structuur verliezen. Hierbij verschillende bereidingen…
- ReceptenGezondGroenteNieuwsSauzenTipsVegetarisch
Alles over slowjuicers
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 884 viewsIn deze tijd is gezond eten en drinken steeds belangrijker aan het worden. Wij krijgen veel vragen over het gebruik (aanschaf) van een slowjuicer of een blender, om zelf je…
- ReceptenBBQBuitenkokenOfyr ReceptenTipsVlees
Zelf verse worst maken met varkensvlees
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 3,6K viewsZelf verse worst maken met 4 varianten Met een paar vrienden wilden we zelf eens verse worst gaan maken, zo gezegd zo gedaan. We maken er dan gelijk een feestje…
-
De Knister grill bbq is veel meer dan een speeltje voor de Urbans. Woon je ergens in de binnenstad zonder balkon of tuin en ben je een buitenmens is deze…
- TipsBuitenkoken
Je Ofyr voor de eerste keer gebruiken
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 1,1K viewsBekijk onderstaande filmpjes voor het in gebruik stellen van je Ofyr.
- MachinesNieuwsTips
No Waste kitchen met de voedseldroger
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 2,1K viewsEen voedseldroger / dehydrator is ondanks zijn formaat een absolute aanwinst in je keuken. Voordat je tot aanschaf overgaat lees eerst dit artikel. Onder voedseldrogers versta ik een rvs apparaat…
- ReceptenDrogenGroenteKruidenmixTips
Gedroogde Wups maken, super makkelijk!
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 1,8K viewsWups. Is de basis van ‘bijna’ elke saus en jus of soep. Wups staat voor Wortel, Ui, Peterselie en Selderij. De klassieke en ultieme smaakmaker voor veel gerechten. Ik koop…