Eenpans gerechten

Vindaloo is van oorsprong een hete Indiase curry. Dit recept is echter een tikje verwesterd doordat de curry niet al te heet is gemaakt. De basisingrediënten voor Vindaloo zijn lams-,…

Deze gegratineerde zuurkoolschotel is lekker ouderwets en heerlijk om te eten op een koude regenachtige dag. Sowieso zijn ovenschotels vaak lekker om te eten als het wat kouder is. Ze…

Deze curry met pompoen en zoete aardappel is een typisch herfst gerecht. Comfort food pur sang. Lekker bij druilerig weer en als je het huis wil vullen met rijke Aziatische…

Gegrilde tonijn met rijstnoedels en groenten is een heerlijke licht verteerbare maaltijd. Bijzonder smaakvol en in een handomdraai te maken. Het recept is voldoende voor 4 personen. Ingrediënten: 400 gram…

Als het koud is gaat er niets boven een heerlijk andijviestampotje oftewel een andijviestoemp. Deze stamppot maak je met rauwe andijvie en bosuitjes, waardoor er een heerlijke knisper in het…

Hachée maken. Deze dagen van winterwonderland nodigen ons altijd uit om lekker buiten te koken. IJspret op de vijver en dan alvast een heerlijke maaltijd maken voor als de zon…

Als je deze ratatouille serveert met een gepocheerd zacht eitje, wat brood en kruidenboter heb je een werkelijk heerlijke maaltijd. Strooi er iets parmezaanse kaas over en je krijgt een…

Dit Paella op de Ofyr recept is uitermate geschikt om op de Ofyr te maken. Je ziet vaak dat in een normale paella de zeevruchten, octopus en de garnalen vaak…

Deze spinazie ovenschotel is super gemakkelijk om te maken. Ik gebruik gewoon diepvries spinazie die ik heb ontdooid en heb laten uitlekken. Wat gewone- en wat zoete aardappels, kippendijen, uien…

Goulash is een  Hongaars gerecht dat al sinds de 9eeeuw wordt gegeten. In het Hongaars wordt het gerecht gespeld als Gulyás, wat letterlijk herder van vee of cowboy betekent. Volgens de…