Vis

Deze gamba’s zijn in een mum van tijd klaar een heerlijk pittig en spicy van smaak, door een combinatie van sambal oelek, tamarindepasta, ketjap medja en knoflook. Ingrediënten: 500 gram…

In de Vietnamese keuken wordt karamel als smaakmaker gebruikt. In combinatie met vissaus, tamarindepasta en bouillon ontstaat een ware smaaksensatie. In dit recept voor zalm op Vietnamese wijze bereiden we…

Dit fantastisch voorgerecht van coquille met kokkels hebben we ooit leren maken in een kookworkshop van Teus de Kok. Je zet met dit gerecht echt een feestje op tafel. Zorg…

Dit recept voor kabeljauw in filodeeg en aardappelgratin is wel een tikje bewerkelijk, maar zeer de moeite waard. Serveer het geheel met wat gemengde groente of een frisse salade. Het…

Sashimi is een Japans gerecht van verse, rauwe vis en/of schelpdieren die met een zeer scherp mes in dunne schijfjes gesneden worden. Voor dit gerecht van tonijn sashimi in citrusdressing…

Gegrilde tonijn met rijstnoedels en groenten is een heerlijke licht verteerbare maaltijd. Bijzonder smaakvol en in een handomdraai te maken. Het recept is voldoende voor 4 personen. Ingrediënten: 400 gram…

Als je ooit in San Francisco bent geweest heb je natuurlijk ook op de Fishermans Wharf of op Pier 39 Clam Chowder gegeten met uitzicht op de zeeleeuwen. Er zijn…

Zalm Teriyaki is een heerlijk recept van Millie’s Indische Keuken wat je heel erg makkelijk kan maken op je bbq of op de Ofyr. Lekker met wat rijst en een…

Met dit recept voor gamba-bouillon maak je binnen een uur een fantastisch krachtige en smaakvolle bouillon voor zo’n 4-6 personen. Een heerlijk puur en lekker voor- of tussengerecht voor de…

Deze gegrilde baby octopus bereiden we op een OFYR met slechts een paar ingrediënten. Een heerlijk puur recept dat ontzettend snel en gemakkelijk is te maken. Het recept is voldoende…