Indonesisch

Deze pittige Aziatische roerbak combineert de sappigheid van kip met de knapperigheid van verse groenten, de pit van een pepertje en de zachtheid van noodles, allemaal gehuld in een smaakvolle …

Babi Ketjap komt uit de Indonesische keuken. “Babi” betekent varken in het Indonesisch en “Ketjap” (of kecap) verwijst naar de zoete sojasaus die typisch in dit gerecht wordt gebruikt. Dit …

Deze komkommersalade smaakt heerlijk als bijgerecht bij kip ketjap of gewoon lekker bij nasi of bami. Het recept is gebaseerd op de Indonesische keuken en wordt ook wel Atjar ketimoen …

Op doordeweekse dagen heb je vaak geen zin hebt om lang in de keuken te staan of om überhaupt te koken. Die dagen zijn voor iedereen herkenbaar. Vaak ga je …

Er gaat niets boven een heerlijke Saté van de Ofyr. We hebben voor je aantal verschillende recepten voor je op een rij gezet. Wij grillen de sate meestal lekker op …

Zalm Teriyaki is een heerlijk recept van Millie’s Indische Keuken wat je heel erg makkelijk kan maken op je bbq of op de Ofyr. Lekker met wat rijst en een …

Beb Vuyk Tradiotionele Sambal Goreng Telor. De bekendste Nederlandse Indonesische kookboek schrijfster is wel Beb Vuyk met haar bijbel het Groot Indonesisch kookboek. Andere Nederlandse standaard werken zijn het Indonesisch kookboek van …

Sate maak je van kippendijen, niet van kipfilet of kipblokjes want dat is veel te droog. Het liefst gril je ze mooi kort op een hout of kolenvuurtje, de smaak …