Vergeten groenten sous vide bereiden. Vergeten groenten zijn en ‘vegan’ is helemaal hip deze zomer. Wij bereiden deze groenten dan ook het liefst in de sous vide voor een optimale…
Vegetarisch
-
-
ArabischEenpans gerechtenMakkelijkReceptenVegetarisch
Shaksuka of Shaksouka recept
door Peter Eemsingdoor Peter EemsingDit Shaksuka recept maakten ze in stoofpotten en werden in het noorden van Africa shakshouka genoemd. Het Ottomaanse gerecht şakşuka was oorspronkelijk een gerecht van gekookte groenten met gehakt of lever. Later werden er…
-
BijgerechtEenpans gerechtenGroenteReceptenSlowcookingVegetarisch
Pompoencurry in de pan of slowcooker
door Christa Dreefdoor Christa DreefVoor dit recept voor pompoencurry heb ik een oranje Hokkaido pompoen gebruikt. Deze pompoen hoef je niet te schillen aangezien de schil zacht en eetbaar is. De smaak van de…
-
BijgerechtGroenteReceptenSlowcookingVegetarisch
Groentepotje uit de CrockPot
door Christa Dreefdoor Christa DreefSinds kort kun je in onze webshop de enige echte originele Crock-Pots bestellen. We hebben ze in diverse uitvoeringen. Voor dit recept heb ik de CrockPot Express Multicooker gebruikt en…
-
ReceptenVegetarischVis
Wilde Schelvis met rode bietenstamppot en makreel
door Peter Eemsingdoor Peter EemsingWilde Schelvis met rode bietenstamppot en spekjes van gerookte makreel Wilde schelvis is helemaal terug op de kaart en dat is dik verdient! De schelvis kan goed concurreren qua smaak…
-
Deze pompoenlasagne is vegetarisch en werkelijk verrukkelijk (al zeg ik het zelf). In plaats van deegplakken gebruik je flinterdunne plakken flespompoen en de vulling bestaat uit een tomaten-pompoensaus en een…
-
Onze recepten bevatten vrijwel altijd vlees of vis terwijl we ook zo ontzettend veel heerlijke vegetarische recepten in ons repertoire hebben, waaronder deze herfstsalade, die overigens heerlijk smaakt als bijgerecht…
-
IndonesischMakkelijkReceptenVegetarisch
Sambal Goreng Telor met boontjes
door Peter Eemsingdoor Peter EemsingBeb Vuyk Tradiotionele Sambal Goreng Telor. De bekendste Nederlandse Indonesische kookboek schrijfster is wel Beb Vuyk met haar bijbel het Groot Indonesisch kookboek. Andere Nederlandse standaard werken zijn het Indonesisch kookboek van…
-
Met gevulde champignons kun je heerlijke gerechten maken, maar voor dit voorafje kan je ook goed Portobello’s gebruiken. Ingrediënten 4 reuzechampignons Eetlepel verse dragon fijngesneden 2 bosuitjes 1 teentje knoflook…
-
DeegEenpans gerechtenMakkelijkReceptenVegetarisch
Pannenkoeken
door Peter Eemsingdoor Peter EemsingOp een luie zaterdagochtend of woensdagmiddag met je kids even wat pannenkoekjes als ontbijt of lunch klaarmaken. Heerlijk en helemaal niet moeilijk. Maak je pannenkoeken beslag ook gewoon lekker zelf.…