Hier vind je bijna dagelijks nieuwe en smaakvolle recepten, tips, kookspulletjes en heerlijke ingrediënten. Alle recepten zijn allemaal door ons gemaakt en/of getest.
Recepten
-
-
ReceptenAmerikaEenpans receptenKip - GevogelteMakkelijkStreekgerecht
Chicken Jambalaya
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 18 viewsChicken Jambalaya is een iconisch gerecht uit de Cajun-keuken van Louisiana, vol rijke smaken en kleurrijke ingrediënten. Het combineert malse kipfilet, knapperige paprika, selderij en ui met kruidige Cajun-kruiden en …
-
ReceptenAzieBBQContactgrillMakkelijkOfyr ReceptenThaisVlees
Thai Crying Tiger Beef
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 31 viewsThai Crying Tiger Beef, of “Suea Rong Hai” in het Thais, is een iconisch gerecht dat zijn naam dankt aan de vurige dipsaus en de sappige plakjes gegrild rundvlees. Het …
-
ReceptenBijgerechtEenpans receptenMakkelijkOntbijtStreekgerechtVegetarisch
Pittige Rösti: Een Knapperig Bijgerecht met een Kick
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 36 viewsPittige Rösti. Rösti is een klassieke Zwitserse aardappel lekkernij die geliefd is om zijn eenvoud en knapperige textuur. Met dit recept geven we de traditionele rösti een pittige twist door …
-
ReceptenGezondHapjesKlassiekOvenschotelPaddenstoelenTussengerechtVegetarisch
Gegratineerde Portobellos met Kruiden, Knoflook en Kaas
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 11 viewsDeze gegratineerde portobellos met kruiden, knoflook en een smeuïge kaastopping zijn een elegant en smaakvol tussengerecht. De combinatie van sappige paddenstoelen, geurige kruiden en een krokante, goudbruine kaaskorst maakt dit …
-
Alles over de… Portobello. Deze paddenstoelen, met zijn grote, vleesachtige hoed en rijke smaak, is een geliefd ingrediënt in keukens over de hele wereld. Maar waar komt deze veelzijdige paddenstoel …
-
ReceptenGroenteHollandse potMakkelijkSoepVegetarisch
Nederlandse Vrijheidssoep 2025
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 24 viewsNederlandse Vrijheidssoep 2025. De Nederlandse Vrijheidssoep is een speciaal gerecht dat sinds 2020 jaarlijks wordt verbonden aan Bevrijdingsdag op 5 mei, als symbool van vrijheid, solidariteit en verbondenheid. Het idee is dat je deze …
-
ReceptenGroenteHollandse potKip - GevogelteMakkelijk
Gegrilde kip met spruitjes in een knoflookroomsaus
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 20 viewsDit gerecht van gegrilde kip met spruitjes in een knoflookroomsaus is een heerlijke en verfijnde maaltijd die perfect is voor zowel doordeweekse diners als speciale gelegenheden. Door de kip langer …
-
ReceptenBBQBijgerechtHapjesMexicaansOfyr ReceptenOntbijtOvenschotelSnacksStreekgerechtVegetarischVleesZuid-Amerikaans
Tamales: een eeuwenoude traditie in een maïsblad gewikkeld
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 13 viewsTamales behoren tot de oudste en meest geliefde gerechten van Midden- en Zuid-Amerika. Hun oorsprong gaat terug tot ver voor de komst van de Europeanen naar Amerika. Al zo’n 5000 …
-
ReceptenDessertFruitItaliaansPatisserie
Panna Cotta met Mango
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 13 viewsDeze feestelijke panna cotta met mango is het perfecte dessert voor een eetfeestje. Het combineert de romige zachtheid van een klassiek Italiaans gerecht met de frisse, tropische smaak van mango. …