Hapje

Samosa’s van brickdeeg. Brickdeeg is een type deeg dat oorspronkelijk uit Noord-Afrika komt, met name uit Tunesië. Het is gemaakt van eenvoudige ingrediënten zoals bloem, water en zout. In vergelijking …

Tortilla butter chicken, India ontmoet Mexico. Dit is een makkelijk recept voor vier tortilla wraps met Butter Chicken voor 4 personen, bereidingstijd ongeveer 30 minuten: Ingrediënten Voor de Tortilla butter …

Een gerookte makreel is altijd lekker op een toastje, maar je kan hem ook gebruiken in tal van gerechten. Hier zijn 10 gerechtideeën die je kunt maken met makreel. Deze …

Gefrituurde kiphaasjes in broodkruim. Kiphaasjes zijn bijzonder geschikt voor dit gerecht vanwege hun malse textuur en snelle gaartijd. Het bier in de paneermix draagt bij aan de malsheid, terwijl het …

Bloemkool roosjes in een bierbeslag zijn een lekker vegetarisch alternatief voor veel vis of vlees hapjes. Het is een heerlijk en krokant gerecht dat perfect is als voorgerecht of snack …

In september-oktober worden ze weer van het land afgehaald, de zoete maiskolven. Heerlijk z’n zoete maiskolf afknabbelen waarbij de boter over je handen druipt. Zoete maïskolven, ook wel bekend als …

Gevulde savooikool pakketjes. Savooikool, ook bekend als groene kool, is een soort kool met donkergroene, gekrulde bladeren die een losse krop vormen. De smaak is mild en enigszins aards, een …

Batbots is een naam die vaak wordt gebruikt om een gevuld Marokkaans broodje aan te duiden. Deze broodjes ‘batbots’ worden meestal gemaakt door plat Marokkaans brood (khobz) open te snijden …

Sugar snaps, ook wel bekend als suikererwten of peultjes, zijn een soort eetbare peulvrucht die zowel de peul als de erwt bevat en vaak als groente wordt geconsumeerd. Ze zijn …

Heerlijk een artisjok met Aioli. Wist je dat de artisjok, of Cynara cardunculus var. scolymus, oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt? Al in de tijd van de oude Grieken en …