Patisserie

Sinds we in ons assortiment een contactgrill hebben, zijn we gek op wafels te maken. Wafels heb je in vele varianten, de Brusselse wafel, de Luikse wafel of de kermiswafel.…

Frisse kwarktaart. Dit recept is de tweede van een reeks die Iris en Maik met een leuke video maken. Dit recept hebben Iris en Maik weer gemaakt in de keuken van koksland.nl. Hieronder kan…

Panna cotta is een populair Italiaans nagerecht, waarvan de naam letterlijk gekookte room betekent. Het komt van oorsprong uit de Noord-Italiaanse regio Piëmont.  De basisingrediënten zijn room, melk, suiker en gelatine. De room, melk en suiker worden een kwartier gekookt, eventueel…

Dit recept voor Gorgonzola creme met honingvijgen en een tuillekoekje is een zeer lekkere vervanger of alternatief voor een traditioneel kaasplankje. Het is even werk maar dan heb je ook…

Lekker samen oliebollen bakken! Het is bijna weer de tijd voor oliebollen. Niets leuker dan gezellig samen ouderwets in de keuken zelf oliebollen, of gevulde oliebollen, bakken. Met dit recept…

Deze Pavlovarol kan je op veel manieren afmaken. Met vers fruit, met bevroren fruit maar je zou ook pruimen of kweeperen kunnen gebruiken. Let op, dit is een recept voor…

Met dit recept maak je zelf makkelijk Kaiserschmarnn thuis. Lekker als hapje tussendoor en je kids zullen er van smullen! Heb je zelf ook een lekkere Kaiserschmarrn variatie? Typ hem…

Al tijden wil ik zo’n heerlijke ouderwetse Schwarzwalder Kirsch taart maken, maar goed, meestal ontbreekt het me aan tijd en begin ik er dus maar niet aan. Afgelopen paasweekeinde was…

De mensen van gezondmooislank.nl kwamen bij ons of we een recept konden maken voor koekjes met stevia en kokosbloesemsuiker en ze hadden er 1000 nodig voor de Nationale Gezondheidsbeurs die morgen…

Je maakt mij niet blijer met een plakje Panforte bij de koffie of een kaasplank. Al die zoete hapjes die je vaak krijgt na het eten mogen van mij gestolen…