Zoervleisj traditioneel zuurvlees, is een gerecht dat zijn oorsprong vindt in de provincie Limburg in Nederland en België. De naam betekent letterlijk “zuur vlees”, maar laat je niet misleiden – …
Ovenschotel
-
-
ReceptenEenpans gerechtenGezondGroenteItaliaansMakkelijkOvenschotelVegetarisch
Vegetarische Frittata
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 40 viewsJe bevindt je in je keuken, klaar om een culinaire reis naar Italië te maken door het bereiden van een vegetarische frittata. Dit gerecht, waarvan de naam afstamt van het …
-
Tarbot uit de oven van gekweekte Tarbot van Seafarm uit Kamperland Als toekomstbestendig alternatief voor wild gevangen tarbot, startte Seafarm in 2008 met de ontwikkeling van een nieuwe tarbotkwekerij. Deze …
-
ReceptenEenpans gerechtenHoofdgerechtOostersOvenschotel
Moussaka, de enige echte!
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 491 viewsMoussaka is een traditioneel gerecht uit de Griekse keuken dat populair is in veel landen in het oostelijke Middellandse Zeegebied en het Midden-Oosten. De meest bekende versie is waarschijnlijk de …
-
ReceptenAirfryerBBQBuitenkokenContactgrillGevogelteMakkelijkOfyr ReceptenOvenschotel
Gevlinderde kip uit een braadpan
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 89 viewsNiet iedereen heeft een oven of bbq waar hij/zij een hele kip kan bereiden. Met dit recept kan je prima je kip bereiden in een braadpan of braadslee op je …
-
ReceptenDeegEenpans gerechtenHoofdgerechtKlassiekMakkelijkOvenschotelVegetarisch
The Coronation Quiche / Kronings Quiche Recept
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 574 viewsIedereen wil morgen natuurlijk de kroning kijken van het koninklijk paar in Engeland. Charles en Camilla hebben een recept gedeeld met als doel om alle inwoners te verenigen bij dit …
-
ReceptenBBQContactgrillGevogelteMakkelijkOvenschotel
Kip piri piri
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 145 viewsKip piri-piri is een pittig kipgerecht dat oorspronkelijk uit Portugal en Afrika komt. Piri Piri staat eigenlijk gewoon voor pittig en is afkomstig van de piri piri pepers die een …
-
ReceptenEenpans gerechtenHollandse potOvenschotelSlowcookingStreekgerechtVlees
Pannegie Veluwse stoofpot met wild
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 1,5K viewsPannegie, Veluwse stoofpot met wild. In onze kookworkshop Veluwse streekgerechten staat het Veluws Pannegie centraal. Het pannegie is van oorsprong een stoofpot met lamsvlees. Het verhaal gaat dat Ies en …
-
ReceptenOvenschotelVis
Kabeljauw in filodeeg met aardappelgratin
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 263 viewsDit recept voor kabeljauw in filodeeg en aardappelgratin is wel een tikje bewerkelijk, maar zeer de moeite waard. Serveer het geheel met wat gemengde groente of een frisse salade. Het …
-
ReceptenHollandse potHoofdgerechtOvenschotel
Hartige taart met broccoli en kippendij
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 137 viewsDeze hartige taart met broccoli en kippendij maken we met kant en klaar vers bladerdeeg van Tante Fanny, ondermeer te verkrijgen bij Jumbo. Je kunt natuurlijk ook zelf het bladerdeeg …