pittig

Chicken Jambalaya is een iconisch gerecht uit de Cajun-keuken van Louisiana, vol rijke smaken en kleurrijke ingrediënten. Het combineert malse kipfilet, knapperige paprika, selderij en ui met kruidige Cajun-kruiden en …

Thai Crying Tiger Beef, of “Suea Rong Hai” in het Thais, is een iconisch gerecht dat zijn naam dankt aan de vurige dipsaus en de sappige plakjes gegrild rundvlees. Het …

Pittige Rösti. Rösti is een klassieke Zwitserse aardappel lekkernij die geliefd is om zijn eenvoud en knapperige textuur. Met dit recept geven we de traditionele rösti een pittige twist door …

Batata Harra, letterlijk “pittige aardappelen”, is een smaakvol gerecht uit de Libanese keuken dat veelzijdig en gemakkelijk aan te passen is aan je voorkeuren. Deze aardappelen worden gebakken tot ze …

In dit recept voor Koreaanse kip met wortelsalade gaan we kippendijen in kleine blokjes snijden, marineren en vervolgens frituren. We maken eigenlijk het Koreaanse gerecht Dakgangjeong, oftewel gefrituurde Koreaanse kip …

De Thaise keuken is verreweg mijn favoriete keuken. Het eten prikkelt je zintuigen en de gerechten worden bereid met superverse ingrediënten. Dit recept voor Thais runderstoofvlees is ook nog eens …

Deze Marokkaanse broodjes met rundergehakt worden ook wel batbots genoemd. Het zijn heerlijke zachte broodjes die je niet in de oven, maar in een koekenpan bakt. Je vult ze met …

Oosterse gehaktballetjes zijn lekker pittig en combineren uitermate goed met Hollandse stamppotten, maak ze bijvoorbeeld eens met andijviestamp met spekjes en kaas. Het recept daarvoor vind je ook op onze …

Spring Rolls maak je van dunne velletjes rijstpapier die je 5 seconden weekt in warm water. Je kunt ze vullen met allerlei rauwe groente, fruit, vis of met gerookte kip …

Dit recept van Pasta met Zeebaars heb je zo klaar, zeker als je kant en klare pasta gebruikt. Ik gebruik in dit recept zeebaars, maar je kunt ook gewoon kabeljauw …