Coq au vin is een heerlijke Franse klassieker met een verwarmende en sublieme smaak, mede door het gebruik van veel verse kruiden. In plaats van een haan kun je natuurlijk…
kip
-
- ReceptenBijgerechtGevogelteHoofdgerechtItaliaans
Peperonata met kip
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 848 viewsPeperonata met kip is een overheerlijke paprika stoofschotel. De langzaam gestoofde paprika’s vullen je huis tijdens de bereiding met een fantastische geur, waar je enorm veel trek van krijgt. We…
- ReceptenArabischEenpans gerechtenGevogelteHoofdgerecht
Tajine met kip
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 820 viewsDit recept voor een Tajine met kip en ingemaakte citroen is een vrij bekend Marokkaans recept. De milde smaak van de ingemaakte citroen vormt een mooi contrast met de aardse…
- ReceptenHollandse potHoofdgerecht
Hutspot met draadjeskip
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 1,7K viewsHutspot bestond als gerecht in deze regio al voordat de aardappel in Europa bekend was. De hutspot die in 1574 bij het Leidens ontzet werd gegeten, bevatte pastinaak als basis…
- ReceptenEenpans gerechtenGevogelte
Chicken tikka masala
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 1,5K viewsChicken tikka masala is een Brits-Indiaas gerecht. Het bestaat uit kip die in stukjes is gesneden en gekruid (tikka) dan gebakken (traditioneel in een tandoor) en vervolgens opgediend in een…
- ReceptenFransGevogelteHoofdgerecht
coq au vin, maar dan net even anders
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 2,2K viewsHet klassieke Franse gerecht coq au vin is 1 van mijn favoriete gerechten. Dit recept is geïnspireerd op de klassieke variant, maar is net even anders. Dit recept is voldoende…
-
Deze spinaziesalade met kip en champignons is maaltijd vullend, zomers en ook goed te combineer met wat zelfgebakken brood en tzaziki. Met dit recept heb je voldoende voor 2-3 personen. Ingrediënten:…