Recepten

Sukade Stoofschotel met Aardappelknoedels: Traditioneel of in de Pressure Cooker Geniet van een rijk gerecht met deze sukade stoofschotel met aardappelknoedels. Kies tussen de klassieke bereiding of de snellere optie met …

De Schweinebraten is een van de meest geliefde gerechten uit de Beierse keuken: langzaam gegaard varkensvlees in een diepe saus van donker bier, wortel en ui, geserveerd met zachte aardappelknoedels. Het is …

In Duitsland hoort de geur van versgebakken Lebkuchen bij de winter zoals sneeuw bij de Alpen. Dit kruidige honinggebak uit Neurenberg combineert honing, noten en specerijen tot een zacht koekje …

Nu de dagen korter en kouder worden, je misschien wat vermoeider voelt of een beginnende verkoudheid op de loer ligt, is dit Thaise gerecht precies wat je nodig hebt. Een …

Als de dagen korter worden en de temperatuur daalt, merk ik dat ik weer zin krijg in gerechten die langzaam garen en de keuken vullen met een diepe, kruidige geur. …

In september 2025 won Siem van Bruggen van Dapp Frietwinkel in Utrecht het Championnat du Monde de la Frite in het Franse Arras. Zijn friet werd door een internationale jury uitgeroepen tot beste in de categorie Authentieke Friet. “Knapperig tot …

De perfecte biefstuk bakken begint bij het juiste stukje vlees. Ik krijg vaak de vraag hoe je nu een écht perfecte biefstuk bakt. Het antwoord begint al voordat je een …

Broodje Pulled Chicken met Coleslaw uit de Pressure Cooker. Soms staat er onverwacht meer bezoek voor de deur dan gepland. In plaats van stressen, maak ik dan graag pulled chicken …

Taro – een grote onbekende in onze keuken Als je wel eens in een Aziatische supermarkt of toko hebt rondgelopen, heb je ze vast gezien: bruine knollen met een vezelige …

Kip Stroganoff met rijst. Sommige gerechten hebben iets troostrijks dat je direct een warm gevoel geeft op een gure dag. Voor mij hoort Kip Stroganoff absoluut in dat rijtje. Oorspronkelijk komt Stroganoff …