pasta

Penne met varkenshaas. Je maakt met penne een pastagerecht dat structuur en saus perfect combineert. Penne betekent letterlijk “ganzenveren” en verwijst naar de schuine snede van de buisvormige pasta. Vooral …

Tomatensaus maken. Tomatensaus is een veelzijdige basissaus die je gebruikt om gerechten frisheid, diepte en binding te geven. Een zelfgemaakte tomatensaus is altijd veel puurder dan een kant-en-klare saus, die …

Tagliatelle met zalm. Als je geen zin hebt om lang in de keuken te staan, maar wel een maaltijd wilt die vult en in balans is, dan is deze tagliatelle …

Ragù alla Napoletana. Ragù alla Napoletana is veel meer dan een pastasaus. Dit gerecht is diep verweven met de Napolitaanse cultuur en staat symbool voor familie, traditie en vooral geduld. In …

Romige Penne met Shiitake (en optioneel kip) Ben je op zoek naar een eenvoudig maar overheerlijk pastagerecht? Deze Romige Penne met Shiitake combineert perfect gekookte pasta met sappige shiitake champignons en een …

Pasta met romige kip Pasta met romige kip is zo’n gerecht waarmee je moeiteloos indruk maakt aan tafel. De brede linten van pappardelle omhullen zich met een zijdezachte saus, waarin …

Tagliatelle met kalfsragù is een klassiek Italiaans gerecht dat eenvoud en verfijning perfect samenbrengt. Deze delicate lintpasta wordt geserveerd met een rijke ragù op basis van kalfsgehakt en verse tomaten, …

Trofie pasta met pesto, aardappelen en sperziebonen. De Essentie van Trofie al Pesto. Dit Italiaanse gerecht benadrukt het gebruik van verse, seizoensgebonden ingrediënten. De aardappelen en sperziebonen voegen een hartige …

Orecchiette met Broccoli en Runderworst: Lekker Italiaans Als je een snel en smaakvol pastagerecht zoekt, dan is deze orecchiette met broccoli en verkruimelde runderworst perfect! De combinatie van sappige runderworst, …

Ben je op zoek naar een lekker en simpel recept voor zalm met kruidenkorst? Deze zalmschotel is precies wat je zoekt! Je maakt ‘m met een heerlijke knapperige korst van fijngehakte …