Zoek je een soep die eenvoudig is om te maken, maar toch indruk maakt? Deze romige knolselderijsoep met gebakken champignons heeft het allemaal. De zachte, aardse smaak van knolselderij vormt …
vegetarisch
-
-
ReceptenBijgerechtEenpans receptenMakkelijkOntbijtStreekgerechtVegetarisch
Pittige Rösti: Een Knapperig Bijgerecht met een Kick
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 53 viewsPittige Rösti. Rösti is een klassieke Zwitserse aardappel lekkernij die geliefd is om zijn eenvoud en knapperige textuur. Met dit recept geven we de traditionele rösti een pittige twist door …
-
ReceptenGezondHapjesKlassiekOvenschotelPaddenstoelenTussengerechtVegetarisch
Gegratineerde Portobellos met Kruiden, Knoflook en Kaas
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 20 viewsDeze gegratineerde portobellos met kruiden, knoflook en een smeuïge kaastopping zijn een elegant en smaakvol tussengerecht. De combinatie van sappige paddenstoelen, geurige kruiden en een krokante, goudbruine kaaskorst maakt dit …
-
ReceptenGroenteHollandse potMakkelijkSoepVegetarisch
Nederlandse Vrijheidssoep 2025
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 42 viewsNederlandse Vrijheidssoep 2025. De Nederlandse Vrijheidssoep is een speciaal gerecht dat sinds 2020 jaarlijks wordt verbonden aan Bevrijdingsdag op 5 mei, als symbool van vrijheid, solidariteit en verbondenheid. Het idee is dat je deze …
-
ReceptenEenpans receptenGezondGroenteItaliaansMakkelijkOvenschotelPastaVegetarisch
Vegetarische lasagne
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 24 viewsDeze vegetarische lasagne is een eenvoudige en smaakvolle ovenschotel die gebruik maakt van verse groenten en een lichte tomatensaus. Het gerecht is geschikt voor 2-3 personen en biedt een balans …
-
ReceptenKlassiekMakkelijkPaddenstoelenSoepVegetarisch
Romige champignonsoep
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 48 viewsRomige champignonsoep. Er gaat niets boven een warme kom champignonsoep om jezelf te verwennen, vooral op een frisse dag. Deze soep combineert de aardse smaken van verse champignons met de …
-
ReceptenBijgerechtEenpans receptenGroenteMidden-OostenOost EuropaVegetarisch
Tzimmes
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 70 viewsTzimmes is een traditioneel Joods gerecht dat zijn oorsprong heeft in de Ashkenazische keuken, afkomstig uit Oost-Europa. Het is een zoete stoofpot die vaak wordt gemaakt met wortelen (zoals bospeen), …
-
ReceptenGezondItaliaansOvenschotelVegetarisch
Parmigiana di Melanzane
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 67 viewsParmigiana di Melanzane is een van de meest geliefde gerechten uit de Italiaanse keuken. Met zachte plakken aubergine, een rijke tomatensaus, romige mozzarella en een knapperige Parmezaanse toplaag is dit …
-
ReceptenBijgerechtGroenteIndiaVegetarisch
Indiase geroosterde bloemkool
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 144 viewsIndiase geroosterde bloemkool: een smaakvolle klassieker. Bloemkool is een veelzijdige groente die in veel keukens de show kan stelen, maar in dit recept wordt het echt bijzonder. Deze Indiase geroosterde …
-
ReceptenEenpans receptenGroenteMakkelijkOvenschotelVegetarisch
Aardappel-Prei Gratin – Romige maaltijd uit de Duitse Keuken
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 176 viewsDe aardappel-prei gratin is een heerlijke ovenschotel geïnspireerd op de traditionele Duitse keuken. Met eenvoudige ingrediënten zoals aardappelen, prei en kaas creëer je een hartig gerecht dat perfect is voor koude dagen. …