italiaans

Penne met varkenshaas. Je maakt met penne een pastagerecht dat structuur en saus perfect combineert. Penne betekent letterlijk “ganzenveren” en verwijst naar de schuine snede van de buisvormige pasta. Vooral …

Romige Penne met Shiitake (en optioneel kip) Ben je op zoek naar een eenvoudig maar overheerlijk pastagerecht? Deze Romige Penne met Shiitake combineert perfect gekookte pasta met sappige shiitake champignons en een …

Pasta met romige kip Pasta met romige kip is zo’n gerecht waarmee je moeiteloos indruk maakt aan tafel. De brede linten van pappardelle omhullen zich met een zijdezachte saus, waarin …

Deze Frittata met avocado, tomaat en ham of spek is een Italiaans eiergerecht dat vaak wordt gezien als een kruising tussen een omelet en een quiche, maar zonder korst. Het …

Tagliatelle met kalfsragù is een klassiek Italiaans gerecht dat eenvoud en verfijning perfect samenbrengt. Deze delicate lintpasta wordt geserveerd met een rijke ragù op basis van kalfsgehakt en verse tomaten, …

Fegato alla Veneziana: Authentieke Venetiaanse Smaken met Kalfslever en Polenta Fegato alla Veneziana is een klassiek gerecht uit de Venetiaanse keuken, bekend om zijn eenvoudige en verfijnde smaakcombinaties. Deze bereiding van …

Gnocchi alla Sorrentina is een Italiaans klassiek gerecht dat je smaakpapillen verwent met eenvoud en pure ingrediënten. Stel je zachte gnocchi voor, perfect bedekt met een rijke, huisgemaakte tomatensaus, en …

Orecchiette met Broccoli en Runderworst: Lekker Italiaans Als je een snel en smaakvol pastagerecht zoekt, dan is deze orecchiette met broccoli en verkruimelde runderworst perfect! De combinatie van sappige runderworst, …

Pollo alla Cacciatora, ofwel “kip op jagerswijze”, is een heerlijk Italiaans gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Toscaanse boerentradities. Dit eenvoudige gerecht komt uit de cucina povera, oftewel de ‘arme …

Op zoek naar een heerlijk pastagerecht? Probeer dan deze tagliatelle met rundersaucijs! Perfect voor wie houdt van die kruidige kick, maar een lichtere optie zoekt dan traditionele chorizo. Met sappige cherrytomaten, …