wild

Als je zin hebt in een maaltijd vol diepe smaken en Italiaanse charme, dan zit je goed met Tagliolini met wild ragù! Deze pasta, bedekt met een rijke vleessaus, is …

Deze rijke wildsaus met tamme kastanjes en druiven, ook bekend als sauce aux marrons et raisins, is een verfijnde toevoeging aan herfstgerechten en past perfect bij wildvlees zoals hert, wildzwijn en …

Deze hertenstoofpot is heerlijk comfort food en laat zich goed combineren met bietjes en knolselderij- en koolrabi-frieten. Het recept is voldoende voor 4-6 personen. Zet eens wat vaker wild op …

Fazant is een heel toegankelijk stukje wild. In dit recept van gebakken fazantdijen met portsaus voegen we ook paddestoelen en pancetta toe. Ingrediënten: 2 fazantdijen 1 dl ruby port 2 …