aziatisch

Als je op zoek bent naar een eenvoudig maar smaakvol bijgerecht, dan raad ik je Gaji Bokkeum (가지 볶음) aan. Dit Koreaanse gerecht is een van mijn favorieten vanwege de zachte textuur …

Aziatische Roerbak met Biefstuk en Woknoedels – Snel en Heerlijk! Op zoek naar een snel, voedzaam én smaakvol gerecht? Deze Aziatische roerbak met biefstuk en woknoedels staat in minder dan …

Pho Bo is een heerlijke, hartverwarmende noedelsoep uit Vietnam. Oorspronkelijk komt het uit het noorden van het land, zo rond het begin van de 20e eeuw. Wat Pho zo bijzonder …

Moo Goo Gai Pan is eigenlijk gewoon een lekkere, simpele roerbak met kip en champignons. Oorspronkelijk komt het uit de Kantonese keuken, waar ze dol zijn op verse, eenvoudige ingrediënten. …

Natuurlijk kun je als je geen zin hebt om te koken even lekker naar chinees op de hoek hollen. Maar een simpele Chinese kipcurry heb je zo gemaakt. Met dit …

Deze gamba’s zijn in een mum van tijd klaar een heerlijk pittig en spicy van smaak, door een combinatie van sambal oelek, tamarindepasta, ketjap medja en knoflook. Ingrediënten: 500 gram …

Tataki is een bereidingswijze uit de Japanse keuken waarbij op hoog vuur vlees of vis wordt dichtgeschroeid zodat het knapperig van buiten en bijna rauw aan de binnenkant is. Voor …

In dit recept voor Koreaanse kip met wortelsalade gaan we kippendijen in kleine blokjes snijden, marineren en vervolgens frituren. We maken eigenlijk het Koreaanse gerecht Dakgangjeong, oftewel gefrituurde Koreaanse kip …

Deze rijstnoedels met cantharellen en gegrilde oesterzwammen zijn een ware smaakbom en vormen een heerlijke lichte vegetarische maaltijd. De gegrilde oesterzwammen marineer je eerst een uur in een marinade van …

Dit recept voor Aziatisch varkensvlees in zoetzure saus is geïnspireerd op babi pangang, maar dan dus net even anders en heel belangrijk, ontzettend lekker! Ingrediënten Aziatisch varkensvlees in zoetzure saus: …