Recepten

Op een luie zaterdagochtend of woensdagmiddag met je kids even wat pannenkoekjes als ontbijt of lunch klaarmaken. Heerlijk en helemaal niet moeilijk. Maak je pannenkoeken beslag ook gewoon lekker zelf. …

Deze paddenstoelen risotto maak je het fijnst met een bouillon of fond. Op onze website staat een prachtig recept voor kippenbouillon. Met die bouillon kun je deze overheerlijke risotto ook …

Met cheesecake kun je eindeloos variëren. Dit recept is een variatie waar je nooit op uitgegeten raakt. Het is erg lekker om de cheesecake af te maken met een crèmelaag …

Al zeg ik het zelf, maar deze chili con carne is niet alleen erg lekker,  het recept is heel gemakkelijk om te maken en ook in een mum van tijd …

Dit recept voor chocolade mousse mislukt nooit en het is heerlijk luchtig. Ik serveer het in kleine dessert glaasjes, soms half om half met witte mousse. Leuke van die kleine …

Fotografie: Gerhard Witteveen Het recept voor balkenbrij staat onder dit artikel Eerder dit jaar heropende Bilderberg Hotel De Keizerskroon na een grondige renovatie ook zijn totaal vernieuwde restaurant Kingstreet. Chef de …

Fotografie: Gerhard Witteveen Het recept van deze citroentaart kan je onderaan dit artikel vinden. Achter Van der Valk Hotel Apeldoorn – de Cantharel, aan de rand van de Ugchelse Enk, heeft …

Een nagerecht dat bijna iedereen wel lust en waar je heel eenvoudig mee kunt variëren. ‘Alsof er een engeltje over je tong piest’ zo lekker is deze crème brûlée. Ingrediënten …

Sinds we op de boerderij wonen heb ik een nieuwe hobby, zelf appelstroop maken. Fruit plukken. Kisten vol pluk ik in de avonduren en in de weekenden.  Al mijn spaarzame …

Deze recept voor een amuse van gelakte paling is niet moeilijk om te maken. Het lekkerst is natuurlijk met zelf gemaakte appelstroop. In het appelseizoen (sept-nov)  maak ik van de …