De geschiedenis van de Dutch baby pancake laat het een beetje in het ongewisse of dit recept nu uit Duitsland of Nederland komt. Volgens de overlevering was er ooit een…
Ovenschotel
-
- ReceptenMakkelijkOvenschotelPasta
Macaroni met Kaas uit de oven van Paul Bocuse
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 16,7K viewsDit recept Macaroni met Kaas ‘Mac and Cheese’ uit de oven is van de onlangs overleden driesterrenchef Paul Bocuse. Deze ware traktatie voor kinderen of voor het kind in jezelf, is…
- ReceptenDeegMakkelijkOvenschotel
Hartige taart van de plaat uit de oven
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 3,5K viewsMakkelijker maak je deze hartige taart niet. Voor ons is dit een ‘we gaan de restjes opmaken‘ gerecht. Meestal heb je altijd wel wat restjes groentes/vlees/vis over en heb je…
- ReceptenEenpans gerechtenGevogelteOvenschotel
Gevulde kip van Roberto Gerrits
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 1,9K viewsKip is makkelijk en kip is lekker. Maar om deze gevulde kip goed klaar te maken moet je toch even een dagje van te voren beginnen. Deze gevulde kip, naar…
- ReceptenBBQEenpans gerechtenMakkelijkOvenschotel
Flammkuchen, flammekueche of tarte flambée uit de oven of houtoven
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 4,2K viewsHet is weer hip, in verschillende restaurant zie je het terugkomen op hun kaart. De naam zegt het eigenlijk al, deze Duits/Franse lekkernij is eigenlijk een soort pizza, maar dan…
- ReceptenEenpans gerechtenHollandse potOvenschotel
Ovenschotel met geroosterde bloemkool, krieltjes en verse worst
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 7,9K viewsBloemkool ovenschotel maar dan anders. De bloemkool ovenschotel. Bloemkool is een typische groente die we in Nederland graag tot moes koken. Deze bom van vitamine C, Calcium, Antioxidanten en nog veel…
- ReceptenAzieEenpans gerechtenHollandse potOvenschotelVlees
Twee dagen Sukade, lekker Hollands en lekker Oosters
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 2,6K viewsHet blijft altijd fijn, een mooi stuk werkvlees in de pan wat je langzaam laat garen. Als we de sukade, wat meestal ook gebeurt, lang garen, wordt de zeen doorzichtig.…
- ReceptenEenpans gerechtenHoofdgerechtItaliaansOvenschotelVlees
Peposo stoofschotel uit de Toscane
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 5,8K viewsDeze schotel stamt uit het Toscaanse Impruneta, de bakermat van terracotta aardewerk. De arbeiders in de groeven en in de steen- en pottenbakkerijen kregen van thuis vlees mee, vaak niet al te…
- ReceptenMakkelijkOvenschotelVergeten groentenVis
Zeebaars in zoutkorst met gekaramelliseerde schorseneren
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 1,8K viewsLijngevangen zeebaars is een populaire vis op menig menu kaart. Een mooie vis die in de zomer en herfst te verkrijgen is. Zodra het zeewater warmer wordt – rond juni…
- ReceptenEenpans gerechtenMakkelijkOvenschotel
Pittige Witlof met gehakt en aardappelschijfjes
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 14,2K viewsDeze heerlijke pittige witlof en romige ovenschotel is lekker in de koude seizoenen. Makkelijk te maken en in een uurtje klaar en op tafel. Voor het afmaken met kaas gebruik…