Al eeuwenlang wordt kippensoep gegeven aan mensen die verkouden of grieperig zijn. Kippensoep wordt ook wel ‘de Joodse penicilline’ genoemd omdat het vele malen goedkoper is dan het gebruik van …
Christa Dreef
Christa Dreef
Sinds mijn 23e ben ik advocaat. Ik heb een eigen advocatenkantoor in Apeldoorn waar ik met veel plezier iedere dag samenwerk met mijn collega. Sinds mijn 40e ben ik getrouwd met de man van mijn leven, Peter Eemsing. We wonen op een boerderijtje vlakbij de IJssel met inmiddels 5 honden, 2 mini varkentjes en 4 kippen. De kids komen geregeld aan om te genieten van de omgeving en lekker te eten en datzelfde geldt voor vrienden en ouders. Koken is sinds jaar en dag mijn grote hobby, net als het lezen van allerlei kookboeken. Koksland.nl is het avontuur van Peter en mij. Met veel plezier steken we daar onze vrije tijd in, met 1 doel: genieten, mooie producten ontdekken en natuurlijk: koken voor iedereen leuk maken!
-
-
ReceptenItaliaansPaddenstoelenPastaVlees
Trofie pasta met varkenshaas
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 3,1K viewsTrofie pasta met varkenshaas is een lekker gemakkelijk recept wat in een half uurtje op tafel kan staan. Trofie is een pastasoort uit de Italiaanse streek Ligurië. Het zijn met de …
-
ReceptenBijgerechtHollandse pot
Aardappel-knolselderij puree
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 3,5K viewsAardappel en knolselderij puree Eigenlijk weet iedereen wel hoe je aardappelpuree kunt maken. Probeer het eens te maken in combinatie met knolselderij. Je krijgt dan een veel smaakvoller en frisser …
-
ReceptenBijgerechtGroenteHollandse pot
Rode kool met appeltjes
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 2,K viewsHet zelf maken van rode kool met appeltjes is even wat snij- en rasp-werk, maar het eindresultaat mag er vervolgens zijn. Een ware traktatie. Dit gerecht kun je heel goed …
-
Nougat kent bijna iedereen van de plaats Montélimar in Frankrijk. Betreffend plaatsje is de bakermat van de nougat zoals hij in het noorden van West-Europa het best bekend is. De …
-
ReceptenDessertMakkelijk
Pavlova met ongezoete room, frambozen en bramen
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 1,4K viewsPavlova is heerlijk luchtig om te eten. (Niet op de calorieën letten natuurlijk). Je zou denken dat het nogal zwaar op de maag ligt, maar het tegendeel is het geval. …
-
ReceptenDessertMakkelijk
Frambozenijs met frambozensaus
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 1,9K viewsEen heel eenvoudig dessert om te maken is dit recept voor frambozenijs met frambozensaus. Op de foto vrij basic geserveerd, maar je kunt het geheel natuurlijk aankleden met verse frambozen, …
-
Als je van lekkere zoete toetjes houdt, is dit echt een sticky toffee cake die je een keer zou moeten uitproberen. Kleine waarschuwing vooraf: het is nogal machtig. Recept …
-
ReceptenDeegHollandse potPatisserie
Lekkere ouderwetse boterkoek
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 4,6K viewsDeze zelf gemaakte boterkoek is een ware traktatie. De traditionele boterkoek is naturel (dus zonder toevoeging van likeur). Als je die wilt maken voeg je gewoon een heel ei toe …
-
ReceptenEenpans receptenItaliaansPaddenstoelenPasta
Snelle penne met kip, champignons en spekjes
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 3,7K viewsDit recept snelle penne met kip, spek en champignons, heb je zo klaar en is erg lekker. Je kunt er ook heel gemakkelijk mee variëren, door er groenten zoals broccoli en …