Frans

Tarte Tatin met appel is een iconische Franse taart die oorspronkelijk per ongeluk werd uitgevonden in het dorpje Lamotte-Beuvron in Frankrijk. Deze omgekeerde appeltaart staat bekend om zijn rijke, gekarameliseerde …

Boeuf Bourguignon is een van de meest iconische gerechten uit de Franse keuken, afkomstig uit de Bourgognestreek in Frankrijk. Dit rijke stoofgerecht, gemaakt van rundvlees dat langzaam wordt gestoofd in …

Pot-au-Feu, wat letterlijk “pot op het vuur” betekent, is een juweeltje uit de Franse keuken. Deze traditionele stoofpot is een symbool van comfort en eenvoud, geliefd om zijn rijke smaken …

Potimarron Gratin is een klassiek Frans gerecht dat de romige, nootachtige smaak van pompoen volledig tot zijn recht laat komen. In dit gerecht spelen seizoensgebonden ingrediënten, zoals de pompoen, een …

Deze rijke wildsaus met tamme kastanjes en druiven, ook bekend als sauce aux marrons et raisins, is een verfijnde toevoeging aan herfstgerechten en past perfect bij wildvlees zoals hert, wildzwijn en …

Op zoek naar een heerlijk en makkelijk soeprecept? Deze romige prei soep is een echte klassieker uit de Franse keuken en perfect voor een snelle lunch of maaltijd. De zachte smaak van …

Steak au Poivre. Stap de keuken in en laat je meevoeren naar de gezellige Franse brasseries, waar de liefde voor koken nog springlevend is. Vandaag neem ik je mee op …

Aardappelgratin oftewel gratin dauphinois is een typisch Frans recept bestaande uit dunne aardappelschijfjes, overgoten met room en vervolgens afgebakken in de oven. Super simpel om te maken en overheerlijk van …

Het klassieke Franse gerecht coq au vin is 1 van mijn favoriete gerechten. Dit recept is geïnspireerd op de klassieke variant, maar is net even anders. Dit recept is voldoende …