Spezzatino recept – Italiaanse stoof met rund, varken of wild. Spezzatino recept. Spezzatino komt uit Noord-Italië en behoort tot de oudste stoofgerechten van het land. De naam betekent letterlijk “in …
Tag:
polenta
-
-
ReceptenHoofdgerechtItaliaansKlassiekVlees
Fegato alla Veneziana, Venetiaanse kalfslever met polenta en uien.
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 405 viewsFegato alla Veneziana: Authentieke Venetiaanse Smaken met Kalfslever en Polenta Fegato alla Veneziana is een klassiek gerecht uit de Venetiaanse keuken, bekend om zijn eenvoudige en verfijnde smaakcombinaties. Deze bereiding van …
-
ReceptenHoofdgerechtItaliaansVis
Baby Octopus met polenta
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 1,2K viewsOctopus is een veel gebruikt ingrediënt in de Italiaanse keuken. In dit recept voor baby octopus met polenta worden dan ook typische Italiaanse ingrediënten gebruikt zoals kappertjes, ansjovis, tomaat en …
