boeuf bourguignon

Boeuf Bourguignon is een van de meest iconische gerechten uit de Franse keuken, afkomstig uit de Bourgognestreek in Frankrijk. Dit rijke stoofgerecht, gemaakt van rundvlees dat langzaam wordt gestoofd in …

Boeuf Bourguignon is een klassiek Frans gerecht op basis van rundvlees gestoofd in rode Bourgogne-wijn, bouillon, champignons, uitjes en reepjes gerookt spek in combinatie met kruiden, bleekselderij en wortelen. Dit …

Alhoewel ik een echte ouderwetse boeuf bourguignon onweerstaanbaar vind, moet ik zeggen dat deze vegetarische variant bijzonder smaakvol is. Eigenlijk mis je het vlees totaal niet. Dit is een recept …