Boeuf Bourguignon is een klassiek Frans gerecht op basis van rundvlees gestoofd in rode Bourgogne-wijn, bouillon, champignons, uitjes en reepjes gerookt spek in combinatie met kruiden, bleekselderij en wortelen. Dit …
Tag:
boeuf bourguignon
-
-
ReceptenHoofdgerechtVegetarisch
Vegetarische Bourguignon
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 613 viewsAlhoewel ik een echte ouderwetse boeuf bourguignon onweerstaanbaar vind, moet ik zeggen dat deze vegetarische variant bijzonder smaakvol is. Eigenlijk mis je het vlees totaal niet. Dit is een recept …