Afgelopen vrijdag was dan eindelijk seizoen drie van Chefs Table op Netflix. Natuurlijk een goede aanleiding om twee nachten deze geweldige serie te bekijken en ervan te genieten. Ik werd erg geraakt en geïnspireerd door aflevering 1 met Jeong Kwan, de boeddhistische non die koken ziet als een spiritueel proces. Maar ook de derde aflevering met Nancy Silverton die vanuit puurheid en authenticiteit eerst een broodimperium opbouwde in LA en vervolgens na haar scheiding weer overnieuw begon als mozzarella expert en inmiddels weer drie restaurants heeft. Aflevering 4 met Ivan Ramen raakte me. Hoe een Joodse westerling in zowel Japan als New York in de top van de wereld kan terecht komen met zijn, nog in Nederland ondergewaardeerde, Ramen restaurant!
Kortom een genot om te zien, je kan alle drie seizoenen op Netflix bekijken!
Seizoen drie:
Aflevering 1: Jeong Kwan – Zuid Korea
Aflevering 2: Vladimir Mukhin – White Rabbit Moskou
Aflevering 3: Nancy Silverton – Los Angeles
Aflevering 4: Ivan Orkin (Ivan Ramen) – Japan/New York
Aflevering 5: Tim Raue- Berlijn
Aflevering 6: Virgillo Martinez – Peru
