Mojito recept

Dit Mojito recept is voor een klassieke Cubaanse cocktail die bekend staat om zijn verfrissende combinatie van zoetheid, citrus en muntsmaak, aangevuld met de kracht van witte rum. De Mojito heeft zijn wortels diep in de Cubaanse cultuur en geschiedenis, waar het oorspronkelijk werd gebruikt als een medicinaal drankje. De precieze oorsprong is omhuld in legendes, maar het wordt algemeen aangenomen dat het drankje teruggaat tot de 16e eeuw, toen het bekend stond als “El Draque”, vernoemd naar de Engelse zeevaarder Sir Francis Drake.

Mojito Recept voor Twee Personen

Ingrediënten:

• 90 ml witte rum
• 2 limoenen (in partjes gesneden)
• Verse muntblaadjes (ongeveer 20)
• 4 theelepels witte suiker
• Spuitwater of sodawater
• IJsblokjes
• Extra munttakjes en limoenpartjes voor garnering

Mojito recept:

1. Munt en Limoen Muddlen:
   • Neem een stevig glas en doe er de helft van de limoenpartjes en 10 muntblaadjes per glas in. Voeg 2 theelepels suiker per glas toe. Gebruik een muddler (stamper) om de limoenen, suiker en munt samen te persen. Dit proces, bekend als ‘muddling’, helpt om de oliën uit de munt en het sap uit de limoen vrij te maken, wat zorgt voor een rijke smaakbasis.
2. Rum Toevoegen:
   • Voeg 45 ml witte rum toe aan elk glas, over de gemuddelde munt en limoen.
3. Vul het Glas:
   • Vul de glazen met ijsblokjes tot bijna aan de rand, wat de Mojito zijn kenmerkende gekoelde karakter geeft.
4. Aanvullen met Sodawater:
   • Vul het glas aan met spuitwater of sodawater voor die verfrissende bruis.
5. Roeren en Garneren:
   • Roer het geheel voorzichtig door om de ingrediënten te mengen. Garneer elke Mojito met een takje verse munt en een partje limoen om de presentatie te verfraaien en een extra vleugje frisheid toe te voegen.

De Mojito, met zijn perfecte balans tussen zoet, zuur, fris en kruidig, is een tijdloze cocktail die de essentie van de Cubaanse gastvrijheid en joie de vivre belichaamt. Of het nu wordt geserveerd op een zwoele zomeravond of als een verfrissende pauze, deze cocktail blijft een favoriet onder cocktailminnaars over de hele wereld.