Wat doe je met twee schenkels, ja alweer van de Wenumhoeve, anders dan ossobuco maken? De schenkel is eigenlijk een mooi stuk vlees met bot vol van smaak. Je moet het …
Tag:
vergeten groenten
-
-
ReceptenGroenteHoofdgerechtVergeten groentenWild
Hertenbiefstuk met vergeten groenten en rode portsaus
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 10,4K viewsAfgelopen zaterdag waren we gezellig op bezoek bij Henry Wijngaards, Poulier en Toko in Apeldoorn, om weer wat mooie stukjes wild in te kopen. Henry snijdt op verzoek een paar …