Palestijnse kippendijen. Dit recept is afgeleid van Musakhan. Musakhan is een Palestijns gerecht dat bestaat uit een schaal met drie lagen: onderaan het gerecht ligt Libanees brood met daarop een …
Tag:
Midden Oosten
-
-
ReceptenArabischBijgerechtMidden-OostenTurks
Muhammara
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 424 viewsMuhammara is een bijgerecht uit het Midden-Oosten. Muhammara betekent vrij vertaald ‘de rode’. Eigenlijk is het gewoon een gegrilde rode paprika met walnoten dipsaus. Je kunt de dipsaus aankleden door …