Makkelijk

Zuurkool en gehakt maar dan anders. Het is weer wintertijd, de tijd voor lekkere ovenschotels. In mijn kennissenkring beginnen steeds meer mensen weer zelf zuurkool te fermenteren met een ieder …

Een toetje waar je altijd mee kunt scoren is deze luchtige bluf met lauw-warme appel crumble. De bluf smaakt heerlijk fris, is luchtig en is ook fantastisch te combineren met verse frambozen en aardbeien. …

Op veler verzoek hierbij het recept van de kookdemonstratie’s op de Spirit of Winter dit jaar. Lekker makkelijk in een half uurtje een heerlijke maaltijd op tafel. Udon Noodles zijn …

Het is weer hip, in verschillende restaurant zie je het terugkomen op hun kaart. De naam zegt het eigenlijk al, deze Duits/Franse lekkernij is eigenlijk een soort pizza, maar dan …

Spruitjes het ondergewaardeerde bommetje gezond. Spruitjes zijn de schrik van de meeste kinderen, maar ook veel volwassenen houden er niet zo van. Maar de hedendaagse spruitjes smaken minder uitgesproken dan …

Lijngevangen zeebaars is een populaire vis op menig menu kaart. Een mooie vis die in de zomer en herfst te verkrijgen is. Zodra het zeewater warmer wordt – rond juni …

Deze heerlijke pittige witlof en romige ovenschotel is lekker in de koude seizoenen. Makkelijk te maken en in een uurtje klaar en op tafel. Voor het afmaken met kaas gebruik …

Entrecote bereiden op de bbq of sous-vide. Deze bereiding van entrecote ‘runderlende’ is niet zo bijzonder, de manier van serveren maakt het een bijzonder stukje vlees! Leuk voor mensen met …

Soms zie je in de winkel van die kleine schattige biologische bloemkooltjes. Alleen voor de heb wil je ze al kopen maar dan moet je er ook nog wat van …

De tijdschriften, foodblogs en kranten staan vol met hippe zomerse Mexicaanse gerechten met als basis de wrap/tortilla. De TexMex keuken is één van de makkelijkste die er is en in …