Hier vind je de lekkerste recepten van gerechten uit Azië. Ze zijn allemaal door ons zelf een keer gemaakt. Soms worden we geinspireerd door kookboeken en soms bedenken we de recepten zelf.
Sriracha ( Thaise uitspraak: [.. sǐ ː ra ː tɕ ʰ ā ː] ) is een type van hete saus, vernoemd naar de kustplaats Si Racha , in het Chonburi…
Als je in Thailand bent geweest is dit je Tom Kha Kai of Tom Yam Kung recept. De receptuur voor de soep met kip is bijna identiek dan met de garnalen,…
Ik was vanmiddag een aflevering van Donna Hay aan het kijken en die had een leuke manier gevonden om Fried Rice anders te maken. Donna Hay deed het met garnalen…
Bijna in de voortuin van Paleis Het Loo, ligt restaurant de Heerlijckheyt. Daar waar al in de 17e eeuw vermoeide reizigers konden eten, drinken en overnachten, is nu een eetgelegenheid…
In Vietnam zie je dit gerecht Vietnamese Shaken Beef ‘Bo Luc Lac’ op vele straathoeken en in restaurants. Maar ook in Nederland zie je het steeds vaker op de menukaart…
Een mooi stukje Kabeljauw lekker op de huid bakken blijft gewoon lekker. Deze week in een Oosterse variant met rijst. Mocht je niet van koriander houden kan je de koriander…
Op veler verzoek hierbij het recept van de kookdemonstratie’s op de Spirit of Winter dit jaar. Lekker makkelijk in een half uurtje een heerlijke maaltijd op tafel. Udon Noodles zijn…
Het blijft altijd fijn, een mooi stuk werkvlees in de pan wat je langzaam laat garen. Als we de sukade, wat meestal ook gebeurt, lang garen, wordt de zeen doorzichtig.…
Pad Thai. Mocht je ooit naar Thailand gaan, bezoek dan het eiland Koh Chang en de kookschool van Noppagrut Noppawang: Blue Lagoon. Echt geweldig! Souvenir van ons bezoek aan Koh Chang was…
Dit simpele naanbrood is heerlijk bij een curry, met humus of gewoon om zo op te eten. In deze variant hebben we wat kruiden toegevoegd, die kan je weglaten maar…
Onze website gebruikt Cookies. Akkoord Lees verder...
