Thuis bij Koksland.nl
Wij, Peter Eemsing en Christa Dreef, leven met onze 2 leonbergers, 2 ridgebacks en 3 minvarkens op een rustiek boerderijtje langs de IJssel. In onze boomgaard van 10.000 m2 leeft het land rond onze keuken. De appel, peren, pruimen, kersen en walnotenbomen brengen ons veel fruit waar we dan in het najaar weer allemaal zelf producten mee maken. Koken is onze passie, bijna dagelijks bereiden we alles vers en het liefst mogelijk met producten uit onze directe omgeving.
Daarnaast hebben we veel workshops op het gebied van (buiten) koken, bakken, bereiden en geven we demo’s met de apparatuur en spulletjes die we gebruiken. Ook voor een private dining of een kookworkshop kan je hier terecht met in principe maximaal 8 mensen. Is de groep groter dan bekijken we of we een bevriende locatie kiezen of dat we met goed weer hier in de boomgaard aan de gang gaan.
Koksland is er voornamelijk om iedereen te inspireren weer te gaan koken. Koken hoeft niet veel werk te zien. Je zult hier genoeg recepten gaan vinden in de recepten rubriek gemakkelijk, om zelf heerlijk en vers mee aan de slag te gaan.
Ook is koksland er voor de betere spulletjes. Welke deegmachine wil je hebben? Welke Pasta machine moet je kopen, welke messen gebruik je en welke pannen moet je hebben. We proberen je hier overal een antwoord op te geven zodat je niet een miskoop doet die weer ergens achter in het keukenkastje staat.
Ook voor mensen die zich willen verdiepen in het koken en daarbij graag een kookcoach willen hebben. We geven veel workshops op vele gebieden. Staat hij er niet bij in onze winkel? Stuur dan even een mailtje.
Hieronder een impressie van onze keuken en boomgaard.
Hopelijk tot snel
Peter Eemsing en Christa Dreef
