Met deze gloednieuwe Wartmann keramische contactgrill maak je in een handomdraai krokante tosti’s, panini’s, lekkere gegrilde groenten en wat denk je van heerlijke biefstukjes of homemade hamburgers. Er zit zelfs een kerntemperatuur meter bij die er voor zorgt dat je vlees perfect rare, medium rare of well done is. Nooit meer duur vlees verpesten en iedereen zijn eigen perfecte steak op zijn bord.
De Wartmann keramische contactgrill is in te stellen van 80 tot en met 230 graden, zodat hij voor veel verschillende bereidingen gebruikt kan worden. De timer is in te stellen van 30 seconden tot maximaal 1 uur.
Met de bijgeleverde wafelplaten maak je met de Wartmann keramische contactgrill de heerlijkste Luikse-of Brusselse wafels of krokante kermiswafels. Speel en varieer met je beslag voor de lekkerste variant.
Je kan het apparaat volledig open klappen en gebruiken als grillplaat, gourmet of teppanyaki. De platen neem je er makkelijk uit om schoon te maken.
De bijgeleverde grill- en tafelplaten zijn met een keramische coating afgewerkt en daardoor PFAS vrij. Ze zijn makkelijk demonteer en omkeerbaar en kunnen in de vaatwasser worden schoongemaakt. Ook hebben de grillplaten een handig vetafvoer systeem met een lekbak, zodat het schoonhouden van de Wartmann keramische contactgrill zo gebeurd is.
De platen hebben een afmeting van 21 x 31 cm. De externe kerntemperatuur meter word meegeleverd in een handig opbergdoosje.
De krachtige verwarmingselementen zijn zeer snel op temperatuur met een maximaal vermogen van 2000 Watt.
Het gevaar van Pfas
PFAS (per- en polyfluoralkylstoffen) zijn een groep synthetische chemicaliën die gebruikt worden in verschillende industriële en consumentenproducten, waaronder veel soorten anti-aanbakpannen. Deze stoffen worden gewaardeerd om hun water- en vuilafstotende eigenschappen, maar ze zijn in verband gebracht met verschillende gezondheids- en milieuproblemen.
De belangrijkste zorgen over PFAS in pannen zijn:
- Gezondheidsrisico’s: Er is aangetoond dat sommige PFAS zich ophopen in het lichaam en negatieve effecten hebben op de gezondheid. Langdurige blootstelling aan PFAS kan in verband worden gebracht met gezondheidsproblemen zoals een verhoogd risico op kanker, hormoonverstoring, verminderde vruchtbaarheid en een verzwakt immuunsysteem.
- Milieueffecten: PFAS zijn zeer persistent in het milieu en kunnen zich ophopen in water, bodem en dieren. Ze zijn moeilijk af te breken en kunnen zich verspreiden over grote afstanden. Hierdoor kunnen ze schade toebrengen aan ecosystemen en watervoorraden.
- Oververhitting van de pan: Bij hoge temperaturen kunnen sommige PFAS-gebaseerde coatings op pannen beginnen af te breken en giftige dampen vrijkomen. Deze dampen kunnen bij inademing schadelijk zijn voor de gezondheid en in sommige gevallen leiden tot een aandoening die bekend staat als ‘Teflongriep’ (hoewel dit zeldzaam is).
Om het risico van blootstelling aan PFAS te minimaliseren, kunt u overwegen pannen te gebruiken zonder PFAS-gebaseerde coatings, zoals roestvrijstalen, keramische of gietijzeren pannen. Als u pannen met een PFAS-gebaseerde coating gebruikt, is het raadzaam om ze niet te oververhitten en ze te vervangen als de coating beschadigd raakt.
Recepten en kerntemperaturen voor de Wartmann keramische contactgrill kan je > hier< vinden!