Het Wartmann aanzetstaal. De Wartmann messen en accessoires hebben een ergonomisch ontworpen handvat wat u helpt om vlot en veilig te werken. Het lemmet van de messen uit deze serie is gesmeed van de staalsoort 1.4116 van de Duitse firma ThyssenKrupp. Overigens hebben de messen een speciale warmtebehandeling ondergaan en het heft is gemaakt van zwart, slagvast, ABS en van roestvrijstaal en is drievoudig geklonken.
Daarom heeft Wartmann het lemmet en heft zijdeglans gepolijst voor een mooie esthetische afwerking. Door de samenstelling van de staalsoort, X50CrMoV15, beschikken de messen en accessoires uit de Wartmann® PRO messenserie over een grote roestbestendigheid en een goede hardheid.
Overigens bij de testen conform de ISO 8442-5 standaard behaalden de messen uit de Wartmann® PRO messenserie een zeer goede score voor de initiële snij-prestatie (ICC > 105) en een uitstekende score voor de gebruiksduurzaamheid (TCC > 640). De messen en accessoires uit de Wartmann® PRO serie is dan ook een goede investering voor uw keuken.
Wartmann Aanzetstaal
Het Wartmann® PRO serie aanzetstaal 20 cm is van hoogwaardige kwaliteit voor de professionele keuken en voor intensief thuisgebruik. Het aanzetstaal van Wartmann® is ontworpen voor het slijpen van uw messen.
Omdat alle messen botter worden als er mee gesneden word, dan ontstaan er braampjes op het snijvlak waardoor het mes meer weerstand krijgt. Deze braampjes zijn zo klein dat u deze niet kunt zien. Door met een mes een aantal keer langs het diamant gecoate aanzetstaal van Wartmann® te gaan maakt u die braampjes weer gelijk aan het snijvlak en zo uw mes weer scherp.
Daarom is het Wartmann aanzetstaal zeer geschikt voor de pro series messen van Wartmann®. Het Wartmann® pro serie aanzetstaal is van gesatineerd rvs met ABS zwart handvat.
Omdat het rvs gedeelte uit 1 geheel bestaat met geklonken handvat is deze super stevig en ligt prettig in de hand. Het aanzetstaal gedeelte uit deze serie is gesmeed van de staalsoort 1.4116 van de Duitse firma ThyssenKrupp heeft een slijplengte van 20 cm en dikte van 9.5 mm.
Overigens heeft het staal een speciale warmtebehandeling ondergaan. Het handvat is gemaakt van zwart, slagvast, ABS en van roestvrijstaal en is drievoudig geklonken. Door de samenstelling van de staalsoort, X50CrMoV15, beschikt het aanzetstaal uit de Wartmann® PRO serie over een grote roestbestendigheid en een goede hardheid.
Ps kijk ook eens op onze andere website dekookworkshop.nl
