Onze black pottery bord met hoge rand is handgemaakt in La Chamba, een dorp in de regio Tolima in Colombia. Al 300 jaar werkt 85% van de mensen die in het dorp wonen samen om keramiek te maken, met technieken die al vele generaties lang door hun voorouders zijn doorgegeven. De belangrijkste kenmerken zijn:
- Traditie en Erfgoed: Dit ambacht is een diepgewortelde traditie in de regio en is door de generaties heen overgedragen. Het maakt een belangrijk deel uit van het culturele erfgoed van de gemeenschap.
- Ambachtelijke Productie: De lokale ambachtslieden zijn gespecialiseerd in het maken van handgemaakte keramische producten, waaronder potten, pannen, borden, en andere serviesgoed.
- Kenmerkende Kleur: De producten staan bekend om hun kenmerkende zwarte of donkerbruine kleur, die wordt bereikt door het gebruik van speciale klei en technieken tijdens het brandproces.
- Natuurlijke Materialen: De producten worden vervaardigd met lokale natuurlijke materialen. De klei wordt meestal uit de nabijgelegen rivieren gehaald.
- Technieken: Het proces omvat verschillende stappen zoals het voorbereiden van de klei, het vormen van de objecten, het gladstrijken van de oppervlakten, en het bakken in traditionele ovens.
- Gebruik: Deze keramische producten zijn niet alleen bestemd voor dagelijks gebruik in de keuken, maar worden ook gewaardeerd als decoratieve objecten vanwege hun esthetische en artistieke waarde.
- Economische Belang: De productie van deze potten draagt bij aan de lokale economie en biedt werkgelegenheid aan veel mensen in de gemeenschap.
- Duurzaamheid: Ondanks de modernisering blijft deze traditionele ambacht bestaan, wat wijst op de duurzaamheid en de waarde die de gemeenschap hecht aan het behoud van hun tradities en erfgoed.
- Toerisme: Het dorp kan een toeristische attractie zijn, waar bezoekers kunnen leren over het proces van het maken van de black pottery en zelfs handgemaakte producten als souvenirs kunnen kopen.
- Culinaire Cultuur: Deze potten worden vaak geassocieerd met de Colombiaanse culinaire cultuur, aangezien ze vaak worden gebruikt voor het bereiden en serveren van traditionele Colombiaanse gerechten.
Materiaal:
100% organische klei, geen lood of vernis
Gebruik Op gas- of elektrisch fornuis, in de oven en magnetron. Niet voor inductie. Houd er rekening mee dat als u in klei kookt, het kookgerei geen snelle, extreme temperatuurveranderingen verdraagt. Verhoog de warmte langzaam.
Onderhoud:
Met de hand wassen. Gebruik van vaatwasser is toegestaan, maar niet aanbevolen.
De eerste keer je pan gebruiken:
Voordat u het object voor de eerste keer gebruikt en slechts één keer, was het goed en vul dan de helft van de pan met water en laat het 30 minuten koken in de oven op 200°C (in een gasoven zonder voorverwarmen, zodat de pan langzaam op temperatuur kan komen).
Maatvoering:
CH60.1 : Ø 19 x 4 cm
CH60.2 : Ø 22 x 4 cm
CH60.3 : Ø 24,5 x 4 cm
CH60.4 : Ø 26,5 x 4 cm
