De Tarte Tatin zou per ongeluk zijn gecreëerd in het hotel Tatin in Lamotte-Beuvron, Frankrijk, rond 1880. Het hotel werd gerund door twee zussen, Stéphanie en Caroline Tatin. Er zijn …
Nagerecht
-
-
ReceptenDeegMakkelijkNagerechtOvenschotelSnackVegetarisch
Dutch baby pancake met fruit
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 54 viewsDe geschiedenis van de Dutch baby pancake laat het een beetje in het ongewisse of dit recept nu uit Duitsland of Nederland komt. Volgens de overlevering was er ooit een …
-
ReceptenBroodContactgrillDeegDessertMakkelijkNagerechtSnack
Haverwafels met blauwe bessen
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 35 viewsDeze Haverwafels met blauwe bessen zijn glutenvrij. Deze wafels hebben we gemaakt van haver die geen gluten bevatten. Ze zijn een populair alternatief voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie. Hoewel …
-
Dit nagerecht is geïnspireerd op een recept van Jonnie Boer en zijn chefs dat ik ooit in een kookworkshop van de Librije heb gemaakt. Het is echt heerlijk licht en …
-
ReceptenBBQDeegDessertNagerechtOfyr Recepten
Fluffy karnemelk-rum pancakes met gezoete bosvruchten en slagroom
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 800 viewsIk ben gek van koken op een Ofyr. Er staat prachtig exemplaar in mijn tuin en ik kan dus allerlei recepten op de Ofyr uitproberen. Dit toetje van fluffy karnemelk-rum …
-
ReceptenDessertNagerechtPatisserie
Gorgonzola creme met honingvijgen en een tuillekoekje
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 1,K viewsDit recept voor Gorgonzola creme met honingvijgen en een tuillekoekje is een zeer lekkere vervanger of alternatief voor een traditioneel kaasplankje. Het is even werk maar dan heb je ook …
-
ReceptenNagerechtOosters
Honingmousse met pijnboompitten praline en kruidige peren
door Peter Eemsingdoor Peter Eemsing 707 viewsDeze honingmousse met pijnboompitten praline en kruidige peren is de ideale afsluiter van elk Oosters menu. De mousse is luchtig met een klein zoetje en heeft een knapperige bite door …
-
Dit mascarpone toetje met aardbeien is verrassend fris, fruitig en licht van smaak en in een mum van tijd gemaakt. Met dit recept maak je 6 bescheiden nagerechten. Ingrediënten mascarpone …
-
ReceptenGebakItaliaansNagerecht
Ricotta roomkaastaart met aardbeien
door Christa Dreefdoor Christa Dreef 812 viewsWij serveren deze ricotta roomkaastaart met aardbeien vaak als nagerecht omdat de smaak zo heerlijk fris is. Echt een opkikker na een zwaar diner. Je kunt met gemak de aardbeien …
-
Canolli is een Siciliaans dessert. Het zijn opgerolde koekjes met en heerlijke ricotta vulling. Je moet de koekrolletjes pas vlak voor het uitserveren vullen omdat ze anders zompig worden. Dit …
- 1
- 2